Nutrizione Clinica
Esplorate e sviluppate il mercato della nutrizione clinica con il nostro team
Il nostro team specializzato supporta gli attori della salute e della nutrizione nei loro progetti legati alla nutrizione medica, dalle fasi di R&S fino al lancio sul mercato dei loro nuovi prodotti e servizi.
Si fidano di noi
Le sfide legate alla nutrizione clinica
A causa dell’invecchiamento costante della popolazione, dell’aumento della prevalenza delle malattie croniche, dello sviluppo dello screening della denutrizione e di altri fattori come l’interesse crescente per l’alimentazione personalizzata, il settore dell’alimentazione clinica è un ecosistema complesso in continua evoluzione. Gli attori già presenti e quelli che desiderano entrare in questo settore devono affrontare diverse sfide:
Accelerato dalla crisi della Covid-19 e da un crescente interesse dei consumatori per la dietetica, la nutrizione personalizzata si sta sviluppando rapidamente, spingendo gli attori del settore a evolvere le loro gamme. Molti stanno quindi lavorando alla progettazione di nuovi prodotti o servizi adattati ai comportamenti e ai profili genetici dei pazienti per offrire risposte più mirate e personalizzate. Per questo motivo, è necessario che gli attori del settore sviluppino strategie di iper-segmentazione (consumatori con allergie alimentari, atleti di alto livello, ecc.) in grado di rispondere a bisogni sempre più precisi e complessi.
Come entrare nel mercato della nutrizione personalizzata nel suo ambiente? Quali servizi sviluppare oltre al prodotto per rafforzare la personalizzazione dell’approccio nutrizionale?
I professionisti della salute, i pazienti e gli organismi di rimborso si aspettano un’offerta di alta qualità, sia in termini di sicurezza alimentare che di regolamentazione. Gli attori del settore devono affrontare una legislazione particolarmente rigida e in continua evoluzione.
Come garantire il rispetto delle normative di sicurezza alimentare per i diversi profili di pazienti? Quali sono le richieste normative in questo settore e come assicurarsi di rispettarle?
La denutrizione è una questione chiave che riguarda in gran parte gli anziani e le persone affette da tumori. Infatti, il 20% dei decessi in oncologia è dovuto alla denutrizione. Esistono diversi prodotti che rispondono a questa esigenza (soprattutto integratori alimentari orali), ma questi non sono sempre appetitosi per il paziente, che può stancarsi di un’offerta troppo “medicalizzata”. Pertanto, c’è una sfida per gli industriali nel ridare gusto ai pazienti, innovando attraverso le texture e i sapori. Un altro punto riguarda il fatto che i formati non sono sempre adatti alle situazioni del percorso di cura (mobilità, rapidità di consumo, ecc.) e anche in questo caso è necessaria un’innovazione.
Quali sono le aspettative e le tendenze dei pazienti riguardo all’alimentazione orale? Quali nuovi formati, texture o gusti sviluppare per rispondere alla domanda?
Nel contesto attuale, gli industriali si trovano ad affrontare importanti vincoli tariffari (prezzi delle materie prime, complessità e costi di produzione, razionalizzazione degli acquisti nei circuiti ospedalieri, ecc.). La dietetica medica si trova a fronteggiare la sfida di ridurre i costi, mantenendo però la qualità e la sicurezza.
Come ottimizzare i prezzi rispettando le normative alimentari e mantenendo l’efficacia del prodotto o del servizio? Quale strategia sostenibile implementare per garantire la sicurezza della mia catena di approvvigionamento e lo sviluppo del mio prodotto?
Il settore è in forte crescita e sempre più competitivo. Per differenziarsi, gli attori cercano di coprire nuovi bisogni, migliorare l’aderenza al trattamento, entrare in nuovi canali di distribuzione, espandersi a livello internazionale, utilizzare nuove tecnologie e/o sviluppare l’offerta in modo da coprire più segmenti della catena (diagnosi, offerta di prodotti, offerta di servizi, ecc.).
Come possono i player generalisti della dietetica differenziarsi dalla concorrenza? Come possono gli specialisti ottimizzare e arricchire la loro offerta? Quale strategia di crescita implementare in questo settore sempre più ambito?
Spinta dall’evoluzione dei profili dei consumatori-pazienti e rafforzata dall’espansione dei servizi sanitari domiciliari (con un numero crescente di fornitori di assistenza domiciliare su questo mercato), la tendenza verso la trasparenza e la naturalità si impone, come avviene nel settore più tradizionale dell’agroalimentare.
Quali sono le aspettative dei pazienti in termini di trasparenza e naturalità? Come rielaborare il packaging e le etichette per rispondere a queste esigenze?
Come vi aiutiamo nei vostri progetti legati alla nutrizione clinica
Da oltre 25 anni, Alcimed supporta i propri clienti in numerosi ambiti legati alla nutrizione, in particolare nel settore della nutrizione medica. Infatti, abbiamo realizzato oltre 150 progetti in questo ambito per vari attori, tra cui: aziende agroalimentari e le loro divisioni nutrizione, attori del settore dei dispositivi medici, start-up specializzate, fondi di investimento e laboratori farmaceutici, in particolare nel campo dell’oncologia.
La diversità dei nostri clienti, delle aree geografiche che esploriamo e dei tipi di progetti che realizziamo ci consente di avere una comprensione globale e approfondita delle problematiche e delle sfide legate al settore della nutrizione medicalizzata.
I nostri progetti coprono temi molto diversi, tra cui strategie di accesso ai mercati, strategie di ricerca e sviluppo, la progettazione di nuovi prodotti o servizi, studi di mercato specifici come il segmento homecare in determinate aree geografiche, analisi competitive, ottimizzazione dei percorsi di cura e molto altro!
Dicono di noi
« Quando si definisce una strategia, non si hanno tutte le risposte, né a volte tutte le domande! »
Fabien DELAERE
Impact Valuation Directeur, Dipartimento Salute
"Insieme, Alcimed e Nestlé Health Science, siamo stati davvero in grado di prendere una decisione informata su dove si trovano le migliori opportunità, e perché e come selezionare gli asset di maggior valore."
Bernard Cuenoud
Head of Global Research & Clinical Development
« Ci sono tre aspetti che ho particolarmente apprezzato lavorando con i vostri consulenti: la pertinenza e l'impegno di essi, così come la strutturazione dei dati. Alcimed non molla mai! »
Philippe Caillat
Direttore Marketing
Esempi di progetti recenti che abbiamo realizzato per i nostri clienti nel settore della nutrizione medica
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Fondata nel 1993, Alcimed è una società di consulenza per l’innovazione e lo sviluppo di nuovi mercati specializzata in settori innovativi: scienze della vita (salute, biotecnologie, agroalimentare), energia, ambiente, mobilità, chimica, materiali, cosmetica, aeronautica, spazio e difesa. La nostra missione? Aiutare i decisori del settore pubblico e privato a esplorare e sviluppare il territorio inesplorato: nuove tecnologie, nuove offerte, nuove sfide geografiche, futuri possibili e nuovi modi di innovare. Distribuito in 8 uffici in tutto il mondo (Francia, Europa, Singapore e Stati Uniti), il nostro team è composto da 220 esploratori di alto livello, multiculturali e appassionati, con una doppia cultura scientifica/tecnologica e commerciale. Il nostro sogno? Essere un team di 1.000 persone, per continuare a plasmare, insieme ai nostri clienti, il mondo di domani.
La nutrizione medica è un’alimentazione ottimizzata e integrata nei protocolli di cura per rispondere ai bisogni nutrizionali specifici e migliorare le possibilità di guarigione. Ha un’azione complementare ai farmaci, ma può anche avere un’azione preventiva.
Chiamata anche nutrizione clinica, è destinata a persone con patologie particolari: malattie croniche, malattie acute o ancora disturbi nutrizionali (denutrizione, cancro, malattie coronariche, malassorbimento, difficoltà di deglutizione, malattie digestive croniche, malattie metaboliche, neonati prematuri…).
Il mercato globale della nutrizione medica è stato valutato a 49 miliardi di dollari nel 2022. È suddiviso in tre segmenti: nutrizione orale, nutrizione enterale e nutrizione parenterale.
Il mercato comprende diversi tipi di attori, per la maggior parte generalisti:
- Grandi gruppi agroalimentari come Danone, Nestlé o Lactalis
- Aziende del settore sanitario come Abbott, Baxter, Fresenius, B. Braun o Aguettant
- E attori specializzati come Nutrisens, Nutriset o Unidiet
La distribuzione di questi prodotti avviene attraverso tre canali diversi: le farmacie, gli ospedali e la vendita a domicilio.