Dans un contexte où la quête de performance et le souci du bien-être n’ont jamais été aussi prégnants, les compléments alimentaires pour sportifs connaissent une popularité grandissante. Face à un marché en pleine expansion, estimé à plusieurs milliards d’euros à l’échelle mondiale, les acteurs du secteur redoublent d’innovation pour proposer des produits toujours plus adaptés aux besoins spécifiques des athlètes.
D’après le Synadiet, le syndicat national des compléments alimentaires, en 2023, seule une minorité de Français (12%) se considère en bonne santé, signe que les enjeux sanitaires restent primordiaux.
Le marché français des compléments alimentaires, valorisé à 26 milliards d’euros en 2023 et en hausse de 3% par rapport à 2022, défiant les contraintes inflationnistes. Cette tendance de consommation est renforcée par une montée de la pratique sportive post-COVID-19 et un engouement pour le bien-être corporel et le vieillissement en bonne santé. La pandémie a, en effet, stimulé l’intérêt pour la santé physique, catalysant une croissance significative de la consommation de compléments alimentaires orientée par différentes tendances.
Dans cet article, Alcimed s’intéresse aux dernières tendances et défis du marché des compléments alimentaires pour sportifs.
Les compléments alimentaires pour sportifs, conçus pour soutenir l’organisme avant, pendant et après l’effort physique, se déclinent en une multitude de formes : poudres protéinées, barres énergétiques, gels, boissons hydratantes ou encore capsules de vitamines et minéraux.
Le marché se divise principalement en cinq segments : les poudres protéiniques, les barres énergétiques, les boissons prêtes à consommer, les compléments spécifiques pour le sport, et les produits sportifs non protéinés. Parmi ceux-ci, les produits protéinés, en particulier la whey (protéine de lait), domine avec environ 80 % des ventes totales.
Les consommateurs de compléments alimentaires pour sportifs en France sont majoritairement jeunes (18-35 ans), masculins, et issus de catégories socio-professionnelles moyennes à supérieures, incluant principalement des cadres, professions libérales, et employés de bureau. Ces groupes sont attirés par les bénéfices liés à la performance sportive et la récupération, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et aux conseils des professionnels de santé.
Le marché des compléments alimentaires pour sportifs en France évolue rapidement, poussé par des consommateurs de plus en plus exigeants. Les tendances actuelles mettent en avant la personnalisation des produits, la demande croissante pour des ingrédients naturels, et l’importance de preuves scientifiques pour garantir l’efficacité et la sécurité des compléments proposés.
Le marché des compléments alimentaires pour sportifs doit répondre à une double personnalisation croissante, portant non seulement sur une adaptation aux objectifs sportifs, mais également sur les besoins individuels des sportifs. D’un côté, les sportifs recherchent des compléments adaptés à leur condition physique unique, à leurs régimes alimentaires spécifiques, et à leurs éventuelles contraintes de santé. De l’autre, ils demandent des produits qui soutiennent précisément leurs objectifs de performance, que ce soit pour améliorer l’endurance, augmenter la force, ou accélérer la récupération après l’effort.
Les entreprises doivent donc développer une gamme variée de produits innovants qui répondent à ces besoins diversifiés. Par exemple, la gamme MyProtein Custom, vendue par la marque éponyme, illustre cette approche en permettant aux utilisateurs de créer des formules sur mesure adaptées à leurs besoins uniques, qu’il s’agisse d’améliorer la récupération musculaire ou de répondre à des préférences alimentaires.
Le marché des compléments alimentaires pour sportifs s’oriente de plus en plus vers des produits naturels, répondant à une demande croissante pour des solutions plus saines et respectueuses de l’environnement. Pour des raisons éthiques, environnementales ou tout simplement de régime alimentaire, les sportifs commencent à privilégier des sources végétales, comme les protéines de pois, de soja, de riz et de chanvre, chacune présentant ses propres avantages et inconvénients.
La protéine de pois, par exemple, est appréciée pour sa bonne digestibilité et son impact environnemental réduit par rapport au soja, bien qu’elle puisse présenter des défis en termes de goût et de texture. Le soja, avec son profil complet en acides aminés, reste un choix populaire, mais il est entouré de débats liés aux OGM et à son impact écologique. En parallèle, les protéines de riz, bien que faciles à digérer, manquent d’acides aminés essentiels comme la lysine, tandis que la protéine de chanvre, riche en acides gras essentiels, se distingue par ses bienfaits pour la santé mais à un coût plus élevé et avec une concentration protéique moindre.
Cette quête de naturalité pousse les fabricants à optimiser les mélanges de protéines pour offrir des produits performants qui répondent aux exigences croissantes de naturalité et de durabilité des consommateurs.
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Les sportifs, informés et exigeants, ne se contentent plus de promesses marketing : ils veulent des preuves tangibles que les produits qu’ils consomment offrent les bénéfices annoncés. Cette demande croissante pousse les industriels à investir dans leur stratégie R&D, en menant des études cliniques rigoureuses pour valider l’efficacité de leurs formulations.
Par exemple, la créatine, bien connue pour ses effets positifs sur la performance et la récupération musculaire, est l’ingrédient phare dont l’efficacité est la plus documentée et dont l’effet sur la performance sportive est largement accepté par la communauté scientifique. Ceci la rend incontournable pour de nombreux athlètes et pratiquants de fitness.
Cette exigence de preuves scientifiques d’efficacité est essentielle pour maintenir la crédibilité des produits et est également un levier différenciation dans un marché de plus en plus concurrentiel.
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Il est essentiel d’améliorer l’éducation sur les bénéfices mais aussi sur les risques potentiels liés à la consommation de compléments alimentaires, notamment les effets nuls ou néfastes d’une surdose ou de l’utilisation de compléments inutiles. La surconsommation peut annuler les bienfaits recherchés et même provoquer des effets adverses sur la santé telles que des déséquilibres nutritionnels ou même, dans un contexte sportif, des risques liées à des pratiques proches du dopage. Par exemple, une trop forte consommation de boisson énergisante peut entraîner des problèmes cardiaques ou encore un dérèglement du sommeil. Il est donc crucial de fournir une information claire et scientifiquement validée pour prévenir ces dangers
Face à ces enjeux, les industriels doivent aller au-delà de la simple vente de compléments pour offrir un support clair et un coaching adapté. Cela pourrait inclure des collaborations avec des professionnels de santé pour intégrer les compléments dans des programmes de santé nationaux ou contribuer à la mise en place de directives officielles. L’objectif est de garantir l’efficacité des compléments mais aussi de protéger les sportifs en encadrant leur consommation de manière sécurisée et informée.
Le marché des compléments alimentaires pour sportifs, en plein essor, est porté par des consommateurs en quête de performance et de bien-être. Les marques qui réussiront à concilier personnalisation, naturalité, et efficacité se positionneront favorablement dans le régime alimentaire des sportifs de demain. Alcimed peut vous accompagner dans vos projets liés au marché des compléments alimentaires. N’hésitez pas à contacter notre équipe !
A propos de l’auteur,
Nathan, Consultant au sein de l’équipe Agroalimentaire d’Alcimed en France.
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